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平成25年8月15日再構築HACCP情報と保健所衛生情報ありがとうございます情報


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食品の保存に対する知識向上の為に

菓子製造業 あん製造業の製造における注意点

平成24年度大阪食品衛生指導員巡回活動研修会報告 薬業年金会館にて
平成25年度富田林保健所公衆衛生協力会研修会報告 歴史ある二葉亭にて


菓業会とは保健所管内菓子業者衛生協力会の略称だそうですが真相は不明です。

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菓子研究ノート(熊野屋の味の秘密)

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